Kucharz

wykonywanie różnych czynności związanych z przygotowaniem i wstępną obróbką artykułów spożywczych, ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi,zabezpieczanie ich przed zepsuciem, wykonywanie różnymi technikami i metodami zgodnie z normami surowcowymi różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców, mleka, przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych, wykonywanie czynności i zadań zleconych przez kucharza, wykonywanie pracy pod jego ścisłym nadzorem,